据国家统计局最新发布数据，2017年10月，全国餐饮收入3852亿元，同比增长10.3%；限额以上单位餐饮收入906亿元，同比增长6.1%。2017年1-10月，全国餐饮收入32279亿元，同比增长10.9%；限额以上单位餐饮收入7932亿元，同比增长7.8%。
中国烹饪协会分析指出， 今年“十一”黄金周，国庆、中秋“双节”相逢，形成8天“超长”假期，全国餐饮市场销售火爆。10月份全国餐饮收入增速相较上年同期上升0.3个百分点，限额以上餐饮收入同比下降1.6个百分点，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入环比均增长0.1个百分点，餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（10.0%）0.3个百分点，餐饮市场回归劲增优势。1-10月份，全国餐饮收入增速与上年同期持平，总规模相较上年同期提前一个月突破三万亿；限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度继续收窄至1.8个百分点，限额以上餐饮增长略显乏力。
十九大报告指出，必须坚持质量第一、效益优先，以供给侧结构性改革为主线，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，提高全要素生产率。为此，把提高供给侧体系的质量作为餐饮行业未来发展的主攻方向，以供给侧结构改革为主线，着力解决好发展不平衡不充分问题，大力提升餐饮行业发展质量和效益。
不管是曾经的新餐饮代表品牌，还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新餐饮的代表？2019年6月13日，2019年，全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。
本次峰会的拟邀嘉宾包括唐宫中国总裁翁培禾、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、德克士、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布：1、专题：《破局新餐饮》；2、榜单：《新餐饮30强榜单》；3、册：2019上半年新餐饮企业花名册；4、行业纪录片：《寻找下一代新餐饮的代表》
人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞，亿欧餐饮邀您一起见证，4万亿餐饮时代的变革与创新，一起见证下一代新餐饮品牌的诞生！活动详情请戳：https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
